本篇文章主要描述了〇●包子該怎么做,〇●包子怎么做味道更好。〇●包子味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的〇●包子技術(shù),讓您的生意越做越好。
食材
主料 面粉500克 老豆腐150克
做法
把面粉,發(fā)酵粉倒入干凈面盆,拌勻
把白糖倒入溫水中,搖晃至白糖完全化掉
把糖水緩緩倒入面盆,和面,和好放到30——40度的地方發(fā)酵40分鐘待用
把剛才備好的輔料到到一起,拌勻待用
把發(fā)好的面團(tuán)揪成大小一樣的小面團(tuán),用搟面杖干成,大小十公分大小的集子待用
包好上蒸鍋,涼水上過(guò),中火25分鐘,開(kāi)鍋