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瓦罐煨湯的做法

食尚香   |   2018-02-26

瓦罐煨湯

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  瓦罐煨湯的做法

  主料 土雞1000g

  做法

  生姜,黃花,紅棗,香菇各適量。

  炒鍋倒入適量的油,燒至八成熱時(shí),下入姜片。

  兩斤左右土雞一只,切小塊,下油鍋爆炒。

  裝入瓦罐,將黃花香菇等香料泡發(fā)洗凈后加入,注入清水,大火燒開后改小火煨制3小時(shí)左右。

  起鍋時(shí)加入鹽,胡椒調(diào)味。

  湯汁金黃,肉質(zhì)肥美,絕對(duì)會(huì)讓你喝上一口就欲罷不能!

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