本篇文章主要描述了●●〇小腸該怎么做,●●〇小腸怎么做味道更好?!瘛瘵栃∧c味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的●●〇小腸技術(shù),讓您的生意越做越好。
●●〇小腸的做法
主料
糯米腸一根臺(tái)式香腸一根
雞蛋一個(gè)黃瓜適量
蒜適量韓式醬蘿卜適量
輔料
番茄醬適量醬油膏或壽司醬油少許
做法
1. 準(zhǔn)備材料啦,該切片的切片,這里是一份的量,大家都能看清楚啦~
2. 一顆雞蛋打散,少許花生備用。
3. 首先來(lái)炒花生,噢,因?yàn)橐粫?huì)兒要做花生酥所以量比較大,參考剛才圖片上的量就好~記住千萬(wàn)小火,不停翻炒,不然花生很容易糊的,聽(tīng)到噼里啪啦的聲音,花生皮會(huì)慢慢爆開(kāi),聞到熟花生的香味就差不多可以關(guān)火了。
4. 待花生稍涼再去皮,不然會(huì)燙到,我用的比較笨的方法:手搓,比較后把皮吹干凈…過(guò)程有點(diǎn)缺氧,如果大家有妙招可推薦哦~
5. 用料理機(jī)磨粉,家中如果沒(méi)有料理機(jī),可裝保鮮袋用搟面杖敲碎按壓至粉狀。
6. 開(kāi)火啦~糯米腸跟香腸一起小火慢煎至表面焦黃,夾出備用。
7. 剩余油把蒜片、韓式醬蘿卜煸出香味。
8. 然后將蛋液均勻攤在上面,制成薄餅,出鍋后切成小片狀。
9. 糯米腸從中間切開(kāi),撒上花生粉(很香的)。
10. 再依次放上切碎的雞蛋餅,涂抹少許醬油膏,黃瓜片塞在雞蛋餅下面。