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薯塔的做法

食尚香   |   2018-01-17

薯塔

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  本篇文章主要描述了薯塔該怎么做,薯塔怎么做味道更好。薯塔味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的薯塔技術(shù),讓您的生意越做越好。

  薯塔的做法

  食材食譜熱量:209.5(大卡)

  主料土豆2個(gè)

  方法/步驟

  找樣子規(guī)整的土豆對半切開

  切開后的一半旁邊放一根筷子,這樣一會切三分之二的時(shí)候不容易切壞

  先垂直90度切一遍,頭到尾。不要切太薄因?yàn)檎ǖ臅r(shí)候會縮水

  然后翻轉(zhuǎn)過來土豆,45度切一遍,這樣久可以拉花了,也就是所謂的旋轉(zhuǎn)(和蓑衣黃瓜的切法一樣);

  切好后清洗一下,除掉部分淀粉,然后放到微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘,這樣一會炸的時(shí)候很快就可以出鍋,也可以少吸一點(diǎn)油;

  熱鍋炸,表面泛黃即可,用吸油紙吸一吸灑點(diǎn)鹽抹點(diǎn)番茄醬就可以吃了。

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