雞腳飯是比較近兩年才流行到西安的一種小吃，雞腳是秘制醬料制作的通過砂鍋燉制非常的香，有種入口即化的感覺。今天艾老爺西安小吃培訓給大家分享如何以雞腳飯項目開店創(chuàng)業(yè)。

　　1、店內(nèi)菜品。

　　一般雞腳飯項目，菜都是在放砂鍋里燉的，店里除了雞腳飯以外還有燒帶魚、排骨、紅燒肉、牛肉、燒茄子、白菜丸子、老味雜拌、燒素雞等十幾樣品種。配著免費的涼菜、豆?jié){或者湯吃，適合年青的消費人群。

　　2、店面選址。

　　既然主要消費人群是瞄準年青人，店面選址和別的小吃就不太一樣，適合選擇商業(yè)街、商業(yè)圈、小吃城、大學食堂、大學城、小吃街等年青人多的地方比較適合。

　　3、店面裝修。

　　根據(jù)個人需要，裝修費用控制在2-4萬元即可，可以在網(wǎng)上購置一些舊物件往墻上掛，營造一種特有的氛圍。

　　4、優(yōu)質(zhì)服務。

　　可以配一個收銀系統(tǒng)和簡單的叫號系統(tǒng)，顧客按號來取餐。保持良好的服務態(tài)度是經(jīng)營一個小吃店的根本。

　　以上內(nèi)容是我們總結(jié)的關(guān)于雞腳飯項目開店指導方案，如果您感覺文章好可以分享給朋友,我們將非常感激。更多小吃項目：西安早點培訓、西安糕點培訓、西安油餅母雞湯等上百種小吃，請直接電話或來我們公司咨詢。