烤面筋是一種漢族特色小吃，常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋?？久娼钪皇敲娣奂由厢u汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校烤面筋制作門檻低，制作成本小，受人歡迎。

　　食尚香烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、面筋的做法;

　　2、油料的制作;

　　3、蘸料的制作;

　　4、醬料的制作;

　　5、面筋烤制技巧;

　　6、也可以搭配烤腸一起賣。

　　【烤面筋培訓(xùn)時(shí)間】

　　一般學(xué)習(xí)2天左右就可以學(xué)會(huì)，包教包會(huì)，時(shí)間不限!

　　食尚香西安培訓(xùn)的烤面筋香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長(zhǎng)……

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