說起包子的種類，那真是太多了，而且包子的做法也都各不相同，每個地區(qū)都有不一樣的特色。比如說有小籠包、水煎包、灌湯包、豆沙包等等，每種包子都還可以分為不同的口味，就拿水煎包來說吧，水煎包不同于尋常的包子，做出來是色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，做法由煮、蒸、煎結(jié)合為一體，深受廣大食客歡迎，下面就聽聽食尚香西安包子培訓師傅說說水煎包的做法吧。

　　用料：

　　五花肉(要鹵出來)、面粉、花生油、鹽、醬油、酵母、粉條、韭菜

　　做法：

　　1、粉條先用溫水泡30分鐘，等泡軟后用醬油腌制15分鐘。

　　2、韭菜去除死葉，然后洗干凈切成小段、五花肉切成小丁。

　　3、面粉加入清水和酵母，然后發(fā)酵30分鐘，腌制好的粉條，切好的韭菜、五花肉都放在一個小盆子里，然后攪拌均勻。

　　4、面團揪成比平時餃子劑子稍大的面劑、搟成薄片。

　　5、包入調(diào)好的餡料，收邊包好;鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好。

　　6、等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。

　　7、等包子熟了，面水快干的時候再轉(zhuǎn)圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出鍋

　　哪里有學習水煎包的地方?

　　水煎包的做法和灌湯包的做法區(qū)別不大，主要是水煎包比較后是煎出來，當然，這也是它的獨特之處了，有想要學習水煎包或者包子的做法可以到食尚香西安包子培訓學校學習制作，包子現(xiàn)在在人們活中是已經(jīng)離不開的一種食物了，早餐開個包子店也是穩(wěn)賺不賠的，而且包子做法簡單便捷，還在等什么，趕緊到食尚香西安包子培訓學校學習吧。