項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體 介紹
短期班 48745
想學(xué)做薄皮鮮蝦餃嗎?
薄皮鮮蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),廣東省茶樓、酒家的傳統(tǒng)小吃。廣東人飲茶,少不了來(lái)一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內(nèi)餡隱約可見(jiàn),吃起來(lái)爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態(tài)美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口,這樣制作出來(lái)的薄皮鮮蝦餃沒(méi)有蝦的腥味,只有蝦的鮮味,如果你想學(xué)做薄皮鮮蝦餃,選擇食尚香讓你沒(méi)有后顧之憂。
薄皮鮮蝦餃怎么做?薄皮鮮蝦餃做法配方
在廣州人們的習(xí)慣請(qǐng)喝茶,蝦餃就是其中一個(gè)很重要的必點(diǎn)美食。早茶、午茶、晚茶。而事實(shí)上,與其說(shuō)是喝茶,不如直說(shuō)是吃廣東點(diǎn)心。廣東的點(diǎn)心也就是蝦餃、腸粉之類的。這種習(xí)俗漫延到北方,飲茶就更在其次了。學(xué)技術(shù)就要學(xué)好的,來(lái)食尚香我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師手把手教學(xué),實(shí)踐與理論相結(jié)合,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
薄皮鮮蝦餃的培訓(xùn)種類:
薄皮鮮蝦餃系列:宮廷蝦餃、透明雞冠餃、鮮菜海棠餃、香菇三喜餃、七彩水晶餃、梅花蒸餃、海皇帶子餃、月牙蒸餃等
薄皮鮮蝦餃的培訓(xùn)課程:
1.發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。
2.軋面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)。
3.各種餡料的制作工藝及要點(diǎn)。
4.設(shè)備使用維護(hù)。
5.各種調(diào)料的熟悉及采購(gòu)信息。
起源故事
蝦餃?zhǔn)紕?chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓。相傳當(dāng)時(shí)的伍村很繁榮,地方幽美,一河兩岸,河面經(jīng)常有漁艇叫賣(mài)魚(yú)蝦。這家酒樓老板為了招徠顧客,便別出心裁,收購(gòu)當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的鮮蝦,加上豬肉、筍等作餡料制成蝦餃。當(dāng)時(shí)蝦餃皮厚不光亮,但因新奇,味道又鮮美,贏得了食客的喜歡,不久便名餳廣州,各大酒樓爭(zhēng)相制售,并經(jīng)點(diǎn)心師的改革,將原料用面粉改成“澄粉”,效果特佳,更加吸引客人。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蝦肉具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),其中鈣的含量為各種動(dòng)植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預(yù)防癌癥。
2、蝦為補(bǔ)腎壯陽(yáng)的佳品。對(duì)腎虛陽(yáng)痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無(wú)力、產(chǎn)后缺乳、皮膚潰瘍有較好療效。而蝦皮和蝦米中含有十分豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵,其中,鈣是人體對(duì)鈣質(zhì)的需要;磷有促進(jìn)骨骼早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無(wú)力、產(chǎn)后、牙齒生長(zhǎng)發(fā)育,加強(qiáng)人體新陳代謝的功能;鐵可協(xié)助氧的運(yùn)輸,可預(yù)防缺鐵性貧血;煙酸可促進(jìn)皮膚神經(jīng)健康,對(duì)舌炎、皮炎等癥有防治作用。故蝦皮是兒童保健食品之一。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi);
8,免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題
對(duì)比其它薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好薄皮鮮蝦餃技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)價(jià)格不高,而且薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,薄皮鮮蝦餃培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,薄皮鮮蝦餃店面布置,裝修
第四,制作薄皮鮮蝦餃設(shè)備采購(gòu)
第五,制作薄皮鮮蝦餃原料采購(gòu)
第六,薄皮鮮蝦餃店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置薄皮鮮蝦餃店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)楸∑r蝦餃店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型薄皮鮮蝦餃店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果薄皮鮮蝦餃店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出薄皮鮮蝦餃店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.
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