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●●〇燒餅怎么做

食尚香   |   2022-08-22

武大郎燒餅

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  ●●〇燒餅怎么做
 
  主料 瘦肉50g 面粉100g
 
  方法
 
  揉好的面團(tuán)醒20分鐘,剁好肉餡(材料:五花肉,蔥,姜絲水,雞蛋,生粉,橄欖菜)
 
  把醒好的面團(tuán)分成兩份,搟成薄薄的圓餅。
 
  把餡均勻的鋪在上面
 
  蓋上另一張餅皮
 
  封邊,就是邊角向內(nèi)卷起,壓實(shí)。
 
  如果有電餅檔的就更簡(jiǎn)單了,放進(jìn)去調(diào)好時(shí)間就可以了。我用的平底鍋。兩面煎至金黃色,澆一些水,蓋上蓋子,等水干后用筷子插一下,里面沒(méi)有粘粘的就表示熟了。放了橄欖菜,很香,味道也不會(huì)太淡。喜辣的朋友也可以放辣椒醬。
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