項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:豆腐腦培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體 介紹
短期班 46884
想學(xué)做豆腐腦嗎?
豆腐腦制作不管是甜味還是咸味,豆腐腦都深受各地區(qū)百姓的追捧,特別是早晨人們都情不自禁的吃一碗熱騰騰的滑嫩嫩的豆腐腦。秘制鹵汁豆腐腦是用秘制的鹵汁調(diào)制而成的,豆腐腦的比較大特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩以及柔軟,故稱(chēng)豆腐中的腦, 因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火,不能溢鍋(可以放入豆制品專(zhuān)用消泡劑消除泡沫,食用油也可以),使豆腐腦不糊、不苦、不澀,勾鹵時(shí)用急火,一開(kāi)鍋就行。來(lái)美食匯教您秘制鹵汁,讓您的豆腐腦更加受歡迎。
豆腐腦怎么做?豆腐腦做法配方
豆腐腦也叫做豆腐花,是我國(guó)所特有的美食,而且豆腐腦又有甜、咸兩種吃法,通常常見(jiàn)的以北方的咸豆腐腦為主。其實(shí)豆腐腦就是一種用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品,經(jīng)常食用對(duì)人體健康十分有利。因?yàn)榇蠖贡旧砭褪且环N極為健康營(yíng)養(yǎng)的食品,取其精華所在就是大豆的汁。所以適合人們食用。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。
豆腐腦培訓(xùn)種類(lèi):
豆腐腦、現(xiàn)磨豆?jié){等等
豆腐腦的培訓(xùn)課程:
1、大豆的泡制技術(shù)
2、大豆的打漿技術(shù)
3、豆腐的點(diǎn)鹵技術(shù)
4、鹵汁技術(shù)學(xué)習(xí)
豆腐腦介紹:
豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品,比較嫩軟,用筷子難以?shī)A起,需用湯勺盛用,一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃。
相傳,淮南王劉安不務(wù)政事,野心很大,不滿(mǎn)足只當(dāng)一個(gè)王,同時(shí)醉心于長(zhǎng)生不老之術(shù)。于是,他召集術(shù)士門(mén)客于八公山下,燃起熊熊的爐火,別出心裁地叫他們用黃豆和鹽鹵來(lái)煉丹,結(jié)果“煉”得雪白細(xì)膩的豆腐。它雖非靈丹妙藥,可美味可口,別有風(fēng)味,此物迅速傳開(kāi),風(fēng)行于世。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆腐腦性質(zhì)平和,具有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素,還含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi);
8,免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線(xiàn)客服或者電話(huà)聯(lián)系我們~
一、豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話(huà)應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題
對(duì)比其它豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
豆腐腦培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)豆腐腦培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),豆腐腦培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么豆腐腦培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)豆腐腦培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在豆腐腦培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好豆腐腦技術(shù)。
食尚香是專(zhuān)業(yè)的豆腐腦培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在豆腐腦培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,豆腐腦培訓(xùn)價(jià)格不高,而且豆腐腦培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取豆腐腦培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線(xiàn)客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的豆腐腦培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,豆腐腦培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,豆腐腦培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,豆腐腦店面布置,裝修
第四,制作豆腐腦設(shè)備采購(gòu)
第五,制作豆腐腦原料采購(gòu)
第六,豆腐腦店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置豆腐腦店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)槎垢X店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類(lèi)型豆腐腦店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果豆腐腦店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀(guān)設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出豆腐腦店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.
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