麻辣田螺介紹：

　　田螺是很多人都喜歡吃的一種美食，“吃”田螺又叫“嗦”田螺，用“嗦”來(lái)形容，增加了很多趣味。麻辣田螺是道川味菜，味道又辣又麻又鮮，田螺肉質(zhì)脆爽、麻辣味濃，彌香悠長(zhǎng)，十分美味，是餐館里點(diǎn)單率十分高的一道菜肴。
 

　　培訓(xùn)品種：

　　水煮魚(yú)片、酸菜魚(yú)、紅燒魚(yú)塊、清蒸武昌魚(yú)、香酥刁子魚(yú)、干煸魷魚(yú)絲、香辣基圍蝦、草菇爆蝦球、香辣文蛤、怪味田螺、香辣田螺、麻辣田螺、蜀香魚(yú)片、剁椒魚(yú)頭等。

　　魚(yú)香肉絲、京醬肉絲、回鍋肉、水煮肉片、鍋巴肉片、可樂(lè)排骨、糖醋排骨、豬肝西芹、火爆腰花、麻辣肚絲、水煮牛肉、小炒黃牛肉、黑椒牛柳、清香爆百葉、孜然羊肉、蔥爆羊肉、宮保雞丁、辣子雞丁、滑炒雞片、咖哩雞塊、啤酒燒鴨、韭菜妙鴨腸、螞蟻上樹(shù)、麻辣雞仔、絕味牛肺、板栗雞翅、仙姑肚絲、川式香辣鴨腿、川式全家福、蔥爆牛柳。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.田螺的選擇;

　　2.田螺的去尾去泥;

　　3.醬料的制作;

　　4.佐料的搭配和處理;

　　5.油溫、火候的控制;

　　6.麻辣田螺的制作。

　　無(wú)論你是想自主創(chuàng)業(yè)還是想學(xué)習(xí)麻辣田螺自家吃，都?xì)g迎到食尚香小吃培訓(xùn)的燉品班考察學(xué)習(xí)。

　　培訓(xùn)方式：

　　食尚香小吃培訓(xùn)隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物操作，學(xué)習(xí)期間學(xué)校包食材，專(zhuān)業(yè)名廚手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間包食宿。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，通常一個(gè)星期左右，學(xué)期不限。后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

　　哪有培訓(xùn)麻辣田螺?

　　麻辣田螺十分美味，麻辣鮮香，下酒下飯都可以，十分受人們喜歡。麻辣田螺要想做得好吃，還是得有些功夫才行，要不然做出來(lái)的只有田螺殼的味道，田螺肉是不入味的，吃起來(lái)口感不脆味道就不對(duì)了。想學(xué)習(xí)麻辣田螺推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，西安小吃培訓(xùn)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)大廚手把手教學(xué)指導(dǎo)，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，從購(gòu)買(mǎi)田螺，去泥，去尾，制作醬料，炒制田螺等一系列的制作，手把手真材實(shí)料教學(xué)，您親自上手練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。