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食尚香   |   2020-07-31

甑糕

閱讀:143

項目介紹:甑糕
甑糕來源于西安,是一道特別具有風(fēng)味的小吃。甑糕制作的工具是一個深口大鍋古名為“甑”,因此被稱為甑糕。甑糕質(zhì)地柔軟細膩,是用糯米,蕓豆和紅棗蒸熟而成。還記得影視劇《那年花開月正圓》中的女主周瑩就特別愛吃甑糕,甑糕在唐朝的時候名叫水晶龍鳳糕,是一道宮廷甜食。其分為七層,一層疊一層,層層分明,顏色靚麗,深受大眾喜愛。

 
食尚香甑糕發(fā)展前景有哪些?
一:創(chuàng)新更多獨特口味。食尚香采用專業(yè)的制作設(shè)備,創(chuàng)新出多種口味,包含不限制于紫薯甑糕,葡萄干甑糕,紅棗甑糕,板栗甑糕等多種口味,口味品種多,能符合更多人的需求。
 
二:形狀美觀香味濃郁。食尚香專業(yè)大廚按照標準配方比例制作出來的甑糕顏色層次分明,顏色艷麗吸睛,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,香甜可口,香味濃郁,讓顧客品嘗后流連忘返,生意越做越紅火。
 
三:價格低廉。食尚香制作的甑糕是面向大眾的,3-5元的零售價,人人都可以消費得起,顧客不在因價高望而卻步,商家也不必再為客源發(fā)愁。
 
四:經(jīng)營范圍廣。食尚香甑糕可在酒店、超市、便利店、學(xué)校食堂、職工食堂等地設(shè)置代賣銷售點,也可以在菜市場、旅游景點、車站、公園、居民聚集地等擺攤經(jīng)營。

 
食尚香甑糕培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 江蘇甑糕的發(fā)展和基礎(chǔ)理論知識。
2. 原材料的選擇、加工。
3. 甑糕泡米的技術(shù)與技巧。
4. 裝甑的技術(shù)與技巧。
5. 加水與火候的制作流程與方法。
6. 所需工具與設(shè)備的采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 7. 投資預(yù)算分析和風(fēng)險回避,經(jīng)營管理方法。

 
甑糕的培訓(xùn)時間:
食尚香靈活式教學(xué),隨到隨學(xué),長期招生;一般學(xué)習(xí)3-5天,具體視個人情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。

 
甑糕的培訓(xùn)費用:
食尚香收費透明,無二次費用,一般是千余元即可報名學(xué)習(xí),包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、資料費以及后期免費技術(shù)升級;學(xué)習(xí)期間包食宿。

 
想學(xué)習(xí)甑糕技術(shù)就到食尚香學(xué)習(xí),正宗技術(shù)正宗口味,專業(yè)大廚手把手現(xiàn)場式教學(xué),學(xué)員親自動手,反復(fù)的實踐操作,學(xué)會為止。

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