麻辣燙好香，一串串的放在鍋里燙，有紅色燙和辣的夠味，有乳白色燙的清爽，街頭，餐廳都能消費(fèi)。夜市大街小巷，隨處可見(jiàn)大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。

　　麻辣燙鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，再輔以純動(dòng)植物綠色調(diào)味品，并使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜。湖南麻辣燙發(fā)展麻辣燙市場(chǎng)，以獨(dú)家的秘方制作出了營(yíng)養(yǎng)的麻辣燙。讓人們吃的美味，吃得健康，吃的營(yíng)養(yǎng)，吃的開(kāi)心。

　　西安麻辣燙技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)哪家好

　　課程內(nèi)容

　　1：湯底制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

　　2：原料處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。

　　3：菜品穿串

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識(shí)。

　　4：辣椒醬制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

　　5：燙制菜品

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

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　　培訓(xùn)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--4天左右，視個(gè)人情況而定。

　　公司承諾：100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走!

　　食尚香麻辣燙培訓(xùn)班講究手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不管你是上班族，家庭主婦，都可以過(guò)來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，來(lái)食尚香學(xué)麻辣燙，技術(shù)有保障。

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí);

　　3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

　　4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

　　6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法