項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:泡泡油糕培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體 介紹
短期班 46408
想學(xué)做泡泡油糕嗎?
泡泡油糕是陜西很有名氣的傳統(tǒng)小吃,色澤金黃,它的制作工藝看似簡(jiǎn)單但是他采用的是燙面做的,餡里面加白糖加青紅絲核桃仁等做成的,油糕之所以外面皮是脆的應(yīng)為它是放在油里面炸的,一般賣(mài)早點(diǎn)油條豆腐腦這些的都會(huì)帶上油糕來(lái)一起經(jīng)營(yíng)。如果你也想學(xué)做泡泡油糕,就選擇食尚香。
泡泡油糕怎么做?泡泡油糕做法配方
泡泡油糕是燙面包入黃桂白糖餡經(jīng)油炸而成,因起糕面有隆起的松泡,故名。泡泡油糕據(jù)傳原為皇宮點(diǎn)心,"安史之亂"時(shí),有一位善制此糕的御廚流落到今西安以北的三原縣。為了謀生,便做起制售泡泡油糕的生意,工藝從此傳入民間,成為三原縣一帶世代相傳的美味。清朝年間,一些掌握了制作油糕技術(shù)的三原縣人,到西安制售為生,使泡泡油糕傳至西安,并由此名揚(yáng)遐邇。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
泡泡油糕的培訓(xùn)種類(lèi):
正宗陜西渭南時(shí)辰包子制作技術(shù)以及陜西特色涼菜制族技術(shù)。
泡泡油糕的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用泡泡油糕的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)泡泡油糕的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)泡泡油糕的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
公元618年,唐王朝建立以后,先后在今三原縣的北部原區(qū)興建了開(kāi)國(guó)皇帝李淵以及敬宗李湛、武宗李炎等帝王的宏大陵園,即獻(xiàn)陵、莊陵、端陵。于是三原的北部原區(qū)便成了唐王室巡拜陵、從事狩獵的重要場(chǎng)所,經(jīng)常是帝王御駕前往,王公大臣們的活動(dòng)也甚為頻繁,以致路上行人常年絡(luò)繹不絕。這條道路上有個(gè)村子距京城長(zhǎng)安和原區(qū)均不遠(yuǎn),便成了皇家往返休息的重要場(chǎng)所,人稱“王店”。
這個(gè)村也成了達(dá)官顯貴、商賈富戶常來(lái)常往的地方,隨之興起了物資交流、集市貿(mào)易,王店也成了興旺繁華的“王店集”。
據(jù)傳說(shuō),在“王店集”上有一個(gè)專門(mén)制作油糕的小吃店,制成的油糕外皮起泡、酥松潤(rùn)滑、餡軟甜香,受到人們的交口稱贊。有一天,被前往北原狩獵的唐太宗李世民所嘗,連連贊道“好、好、好,見(jiàn)風(fēng)消”。對(duì)泡泡油糕贊不絕口,并將其作為宮遷食品。于是該店的名聲大振,生意非常興隆,小吃店經(jīng)營(yíng)的油糕也得以廣泛流傳。泡泡油糕 唐中宗在位時(shí),宮廷中有一種制度,即大臣初拜官或升遷,照例要獻(xiàn)食于天子,名叫“燒尾”。燒尾是指神話傳說(shuō)中“魚(yú)龍變化”的故事,凡是有躍上龍門(mén)的鯉魚(yú),必有天火(雷電)把它的尾巴燒掉,才能成為真正的龍。大臣們?yōu)榱双I(xiàn)媚取寵,向“真龍?zhí)熳?rdquo;進(jìn)宴,當(dāng)然就叫做燒尾了。
唐景德鎮(zhèn)龍二年(公元708年),韋巨源官拜尚書(shū)令后,宴請(qǐng)中宗皇帝的“燒尾宴”中,有一款名點(diǎn)叫“見(jiàn)風(fēng)消”就是泡油糕的制作技術(shù)得到了改進(jìn)和提高,已是輕如白紗,薄如蟬民辦,入口即消,真是巧奪天工。
經(jīng)過(guò)歷代相傳至今,泡油糕久盛不衰。由于飲食文化的交流和旅游事業(yè)的興旺,泡油糕在西安古城和其他城市,成為中外賓客同聲贊揚(yáng)的上乘美點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
不僅能滋養(yǎng)血脈,增進(jìn)食欲,烏黑須發(fā),而且還能醫(yī)治性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶衰退、潤(rùn)腸通便、腎結(jié)石等。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車(chē)票即可報(bào)銷(xiāo)來(lái)校路費(fèi);
8,免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題
對(duì)比其它泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
泡泡油糕培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)泡泡油糕培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),泡泡油糕培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么泡泡油糕培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)泡泡油糕培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在泡泡油糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好泡泡油糕技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的泡泡油糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在泡泡油糕培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,泡泡油糕培訓(xùn)價(jià)格不高,而且泡泡油糕培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取泡泡油糕培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的泡泡油糕培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,泡泡油糕培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,泡泡油糕培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,泡泡油糕店面布置,裝修
第四,制作泡泡油糕設(shè)備采購(gòu)
第五,制作泡泡油糕原料采購(gòu)
第六,泡泡油糕店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置泡泡油糕店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)榕菖萦透獾暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車(chē)、下車(chē)多的車(chē)站,或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類(lèi)型泡泡油糕店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果泡泡油糕店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類(lèi)比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出泡泡油糕店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.
西安泡泡油糕哪里培訓(xùn)學(xué)校好? 泡泡油糕是陜西的特色傳統(tǒng)小吃美食,在現(xiàn)在的市場(chǎng)生意也是很火爆,因此也有很多人…了解更多
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課程分類(lèi)