項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:太后餅培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 41490
想學(xué)做太后餅嗎?
太后餅,因為具有焦黃酥脆、層次分明、咸香適口、油而不膩的特點,所以一直為廣大群眾所喜愛。
太后餅怎么做?太后餅做法配方
“太后餅的加工要經(jīng)過四道程序,首先得選用優(yōu)質(zhì)豬板油,撕去皮膜,撒入少許鹽、桂皮面、大料面、花椒面,用刀背砸成油泥;將上等白面和水成面團,搟成長方片,把油泥均勻地抹在上面,卷成圓圈,旋轉(zhuǎn)制成圓餅,再用蜂蜜將水化開,抹在圓餅上,用三色鏊烤至金黃色即成。其形似塔,肉質(zhì)層次分明,柔軟可口,油香不膩,入口即化,老少皆宜,即使?jié)M口沒牙也能吃。”富平太后餅技藝傳承人段掌娃解說道。2012年,富平太后餅被列入第二批陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
太后餅的培訓(xùn)種類:
正宗陜西正宗太后餅制作技術(shù)。
太后餅的培訓(xùn)課程:
1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用太后餅的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)太后餅的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)太后餅的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
相傳,漢高祖劉邦未登基之前,曾娶薄氏為妻,當(dāng)皇帝后,便封之為姬。薄氏所生之子,即漢文帝劉恒。這時,薄氏被封皇太后,已亡故的父親被封為靈文侯,母親 便是靈文侯夫人。文帝的母親薄太后平時比較喜歡吃油酥面餅。她常到櫟陽探望生母靈文侯夫人,而且每次省母,都要帶隨行御廚做油酥面餅吃。后來,這一宮廷烤餅 技術(shù),便由靈文侯夫人家傳至民間。因此餅源于薄太后,故取名“太后餅”。
營養(yǎng)價值
補充能量,均衡營養(yǎng)
1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
6,免費提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級;
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一、太后餅培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模
選擇太后餅培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、太后餅培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量
太后餅培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、太后餅培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題
對比其它太后餅培訓(xùn)機構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇太后餅培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
太后餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)太后餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,太后餅培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快,那么太后餅培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個太后餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在太后餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好太后餅技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的太后餅培訓(xùn)機構(gòu),在太后餅培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,太后餅培訓(xùn)價格不高,而且太后餅培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取太后餅培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的太后餅培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,太后餅培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,太后餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,太后餅店面布置,裝修
第四,制作太后餅設(shè)備采購
第五,制作太后餅原料采購
第六,太后餅店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置太后餅店的好地方。
2.客流量多的地方。因為太后餅店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關(guān)附近。
5.同種類型太后餅店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果太后餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出太后餅店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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