項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:面包培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 44614
想學(xué)做面包嗎?
中國面包烘焙市場的發(fā)展在近幾年加速驚人,外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花,近這一年,私房烘焙、私房烘焙教學(xué)更是受到大量80、90后歡迎,無論是興趣愛好還是創(chuàng)業(yè),都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店,想學(xué)做面包技術(shù),選擇食尚香讓你無后顧之憂。
面包怎么做?面包做法配方
包,也寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
所謂面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。
通常,我們提到面包,大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實,世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵,在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同,它們都被稱為面包?! ?/span>
項目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
面包的培訓(xùn)種類:
肉松面包、 腸仔面包、 火腿面包 、菠蘿面包 、香芋面包 、紅豆面包 、豆沙面包 、芝士條、 培根肉松、 培根火腿、 沙拉面包、 墨西哥面包、 雙色面包 、火腿芝士 、辨子肉松 、漢堡胚、 椰汁面包 、酥椰蓉包 、提子面包、 奶黃面包、 椰奶面包 、巧克力面包、 三明治 、毛毛蟲、 奶黃牛角包、 德式午茶面包
面包的培訓(xùn)課程:
1.面包原材料的選購;
2.面包加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
3.面包加工的工藝步驟(包括鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩配制及應(yīng)用、歐式、巧克力等實用于各烘焙坊坊款式制作等。);
4.面包經(jīng)營定價原則;
5.經(jīng)營選擇與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
起源故事
面包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等步驟制作而成。
傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜里,生面餅開始發(fā)酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業(yè)面包師。
營養(yǎng)價值
面包是人類食品中營養(yǎng)素含量比較完全的,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。
1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
6,免費提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級;
更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費問題
對比其它面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
面包培訓(xùn)時間一般根據(jù)面包培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,面包培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么面包培訓(xùn)的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個面包培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在面包培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好面包技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在面包培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,面包培訓(xùn)價格不高,而且面包培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取面包培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的面包培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
1,面包培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,面包培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,面包店面布置,裝修
第四,制作面包設(shè)備采購
第五,制作面包原料采購
第六,面包店審批手續(xù),辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置面包店的好地方。
2.客流量多的地方。因為面包店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型面包店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果面包店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出面包店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
西安有短期面包培訓(xùn)班嗎? 在如今的消費市場上,面包的需求是量是越來越大,人們在早餐的時候喜歡來個面包,中午…了解更多
21-12-16 09:49:52 146
時間過得好快,90后很多都到了而立之年,有的已經(jīng)成家立業(yè),有的依然單身一人。雖然現(xiàn)在暫時不用擔(dān)心被催婚…了解更多
21-07-17 14:07:43 67
賺錢不僅是為了謀生,也是為了下一代,為了家人,這才是賺錢的初衷。改變命運很難,想要進(jìn)入上流社會不僅…了解更多
20-12-04 15:44:17 182
隨著時尚輕奢生活的興起,整個面包烘焙行業(yè)的發(fā)展速度不斷加快。面包美食是一款國民度極高的美食,上班族用它…了解更多
19-08-21 18:21:15 171
面包短期培訓(xùn)班學(xué)費多少 【課程項目簡介】 面包是全球都非常受歡迎的面食之一,不論國界,在什么地方都是普通百…了解更多
19-05-20 18:33:43 111
說起面點,大家先想起來的肯定是面包吧,主要是現(xiàn)在面包在生活中已經(jīng)成為我們食物不可缺少的一員?!?a rel="nofollow" href="/xwzx/1383.html" style="color:red;">了解更多
17-08-15 17:30:23 113
蘊含懷舊時光的老味道老式面包,是很多人童年比較懷舊的美食,那個時候的面包,沒有現(xiàn)在有那么多的花樣,但是…了解更多
17-08-15 17:05:16 174
現(xiàn)在,烘焙面包作為一種生活態(tài)度逐漸受到人們的喜歡,很多的人并沒有機(jī)會去親自烘焙一次面包,但是這也阻擋不…了解更多
17-08-15 17:12:43 90
課程分類