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食尚香小吃培訓(xùn)中心——以技術(shù)弘揚中華美食傳統(tǒng)文化,幫助學(xué)員實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之夢!
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面包培訓(xùn)

面包培訓(xùn)

項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:面包培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹

短期班 44614

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項目;中餐、西點、早餐面點、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報名享優(yōu)惠,快來報名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做面包嗎?

  中國面包烘焙市場的發(fā)展在近幾年加速驚人,外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花,近這一年,私房烘焙、私房烘焙教學(xué)更是受到大量80、90后歡迎,無論是興趣愛好還是創(chuàng)業(yè),都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店,想學(xué)做面包技術(shù),選擇食尚香讓你無后顧之憂。

  面包怎么做?面包做法配方

  包,也寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

面包培訓(xùn)

  所謂面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。

  通常,我們提到面包,大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實,世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵,在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同,它們都被稱為面包?! ?/span>

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  面包的培訓(xùn)種類:

  肉松面包、 腸仔面包、 火腿面包 、菠蘿面包 、香芋面包 、紅豆面包 、豆沙面包 、芝士條、 培根肉松、 培根火腿、 沙拉面包、 墨西哥面包、 雙色面包 、火腿芝士 、辨子肉松 、漢堡胚、 椰汁面包 、酥椰蓉包 、提子面包、 奶黃面包、 椰奶面包 、巧克力面包、 三明治 、毛毛蟲、 奶黃牛角包、 德式午茶面包

  面包的培訓(xùn)課程:

  1.面包原材料的選購;

  2.面包加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  3.面包加工的工藝步驟(包括鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩配制及應(yīng)用、歐式、巧克力等實用于各烘焙坊坊款式制作等。);

  4.面包經(jīng)營定價原則;

  5.經(jīng)營選擇與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  起源故事

  面包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等步驟制作而成。

  傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜里,生面餅開始發(fā)酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業(yè)面包師。

  營養(yǎng)價值

  面包是人類食品中營養(yǎng)素含量比較完全的,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
  2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
  3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
      4,當(dāng)天報名再送一項;
  5,先報名一個項目,后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠;
  6,免費提供住宿,方便學(xué)習(xí);
  7,憑車票即可報銷來校路費;
  8,免費開店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級;
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費問題

  對比其它面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

面包培訓(xùn)時間

  面包培訓(xùn)時間一般根據(jù)面包培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,面包培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么面包培訓(xùn)的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個面包培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在面包培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好面包技術(shù)。

  

面包培訓(xùn)價格

  食尚香是專業(yè)的面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在面包培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,面包培訓(xùn)價格不高,而且面包培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取面包培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的面包培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香面包培訓(xùn)優(yōu)勢

  1,面包培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

  3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,面包培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

面包開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  第三,面包店面布置,裝修

  第四,制作面包設(shè)備采購

  第五,制作面包原料采購

  第六,面包店審批手續(xù),辦理各項證書

  

開面包店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置面包店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為面包店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型面包店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果面包店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。

  

面包店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出面包店特色

  2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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