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學酸辣粉技術培訓多少錢

食尚香   |   2018-12-27

閱讀:177

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  西安學酸辣粉技術培訓多少錢?酸辣粉是大家非常熟悉的小吃,他是四川、重慶、貴州等地的傳統(tǒng)名小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”系純然綠色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按較佳比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異?;鸨?。

  【培訓內容】

  1、原湯酸辣粉,紅湯酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,牛腩酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥腸酸辣粉,三鮮酸辣粉,酸辣河粉等

  2、精美開胃菜制作等

  3、虎皮雞蛋制作

  【培訓課程】

  1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。

  2. 參觀酸辣粉的制作流程。

  3. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

  4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。

  5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術。

  6. 調味配料、鮮酸汁的制作。

  7. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

  8.肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

  【學習時間】

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4天左右,視個人情況而定。食尚香培訓時間:

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右就能學會了,視個人情況而定。

  培訓地址:根據所在地就近安排學習,詳情請咨詢在線客服。食尚香沒有華麗的口號,沒有規(guī)模的場地,有的只是一群專注于美食的探索者,一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人,多年來,食尚香自己開過店,也指導了無數家大中型餐館的經營,有收獲也有遺憾,經歷過賺錢的快樂,也經歷過虧損的心痛?,F在,食尚香只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一、手把手教學,理論結合實踐相結合,讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法,學員學會之后能開店成功,成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

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