去哪里有學(xué)烤羊排 正宗烤羊排培訓(xùn)
項(xiàng)目介紹
烤羊排曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗東征西伐期間,掌管伙食的官員,為了縮短成吉思汗的吃飯時(shí)間,以便讓他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經(jīng)常吃的烤整羊,改為切塊燒烤了。當(dāng)時(shí),成吉思汗戰(zhàn)事繁忙,并沒(méi)有留意這些事。而侍從卻天天向給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿肉質(zhì)酥香、焦脆、不膻不膩,他非常愛(ài)吃。以后,他每天必食,逢人還對(duì)烤羊腿贊賞一番。從此,牧民們的餐桌上便多了一道名菜。
培訓(xùn)內(nèi)容
烤羊排技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)過(guò)程:
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、烤羊排羊腿的系統(tǒng)講述;
2、烤羊排羊腿原料的選購(gòu);
3、烤羊排羊腿食材的預(yù)加工;
4、烤羊排羊腿加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、烤羊排羊腿加工的工藝步驟;
6、烤羊排羊腿經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)優(yōu)惠:
1.學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)
2.當(dāng)天報(bào)名報(bào)銷來(lái)校路費(fèi)、送項(xiàng)目
3.專業(yè)技術(shù)服務(wù),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
4.免費(fèi)住宿、免費(fèi)開店指導(dǎo)、免費(fèi)設(shè)計(jì)門匾、免費(fèi)商標(biāo)使用
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