●●〇魷魚的做法
●●〇魷魚是臺(tái)灣有名的小吃,因吃起來外皮很松脆,有彈勁,個(gè)頭大,不油膩,口味多,所以十分受歡迎,同時(shí)●●〇魷魚也在各地都流行開來,接下來小編就教一教大家如何制作●●〇魷魚首先準(zhǔn)備好食材:
主料:
魷魚2條
輔料:
油適量、鹽適量、麻辣鮮1勺、脆炸粉適量、料酒適量、孜然適量、芝麻適量●●〇魷魚的做法步驟:
1.魷魚頭和魷魚可以分開買,洗凈,魷魚頭去掉牙,眼睛和吸盤。
2.魷魚筒,就是身體的部分,單買時(shí)叫魷魚筒,去掉內(nèi)臟、骨頭和黑衣洗凈,從肚子處剪開成展開狀。
3.將魷魚頭和身濾干水,加入麻辣鮮,料酒,鹽拌勻腌半小時(shí)入味。
4.將腌好的魷魚身取出,中間不要切斷,兩邊劃斷。
5.將魷魚頭和身子用簽子穿上固定。
6.盤中放在脆炸粉,要干粉。
7.將魷魚全身雙面粘滿炸粉。
8.鍋中加油六成熱時(shí)下入魷魚炸至金黃熟透。
9.撈出控油,撒讓芝麻,孜然等調(diào)料即可食用。
以上就是●●〇魷魚的做法了,外皮很松脆,有彈勁,個(gè)頭大,不油膩,一份●●〇魷魚讓你吃到飽!簡(jiǎn)單的制作方法有想自己做著嘗嘗的吃貨按照以上步驟就可以完成啦~
溫馨提示:
●●〇魷魚做好之后要盡快食用哦,放久脆皮會(huì)變軟影響口感哦