項(xiàng)目介紹：

　　京醬肉絲，是一道含有北京風(fēng)味的特色名菜，使用北京雜醬搭配，以豬里脊肉為原料烹飪制作的一道美味佳肴。食用的時(shí)候搭配一些春餅或者千張包裹，有一股北京烤鴨的感覺，令人喜愛。
 

　　培訓(xùn)流程：

　　A、理論學(xué)習(xí)：

　　1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。

　　B、示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　C.自我實(shí)踐：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)方式：

　　采用正宗古老的京醬肉絲配方和制作方法，師傅現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)師傅，學(xué)員親自動(dòng)手操作練習(xí)，師傅指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到熟練的做出滿意的口味為主。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，包食宿，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天即可掌握學(xué)會(huì)，學(xué)員在學(xué)習(xí)期間需要反復(fù)練習(xí)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　在哪有學(xué)做京醬肉絲的?

　　西安小吃培訓(xùn)學(xué)校，西安食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校一直都是以技術(shù)強(qiáng)、口味好、誠信經(jīng)營(yíng)立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)贏得學(xué)員們的喜愛，以互惠互利、誠信雙贏的原則和學(xué)員們建立良好的合作關(guān)系，攜手共進(jìn)。學(xué)習(xí)京醬肉絲就到食尚香。